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オーガニックテーブル 時々~のつぶやき

>>2012年11月

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天然酵母のパン教室

昨日は、パン教室でした。
夏に過発酵がこわ〜い!なんて思っていた方も、いつの間にかパンを焼くには
良い季節!
今回は〜リュスティック。
プレーンはもちろん、中身を色々変えて。どうですか?この焼き色、おいしそうでしょう?
R0010140.jpg

                         R0010139.jpg
中身はクレソンとドライトマト、カレー生地、バナナ入りetc
たくさんのバリエーションで、気泡もばっちり!(全部じゃないですが^^;)
天然酵母が初めての方も、おいし〜い、早速お家でトライしますとのこと。
お越しいただいた皆さん、ありがとうございました。
お持ち帰り生地は、うまくいったでしょうか?
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何だか、ちょっと

改めて、自分のブログを見たら、まるで3月から教室が休止していたみたい!!
いえ、ちゃんとやっていました〜。
パン教室でも、料理教室でも、写真を撮っていたのです。
が、しかし、公開する事なく時間は過ぎてゆき・・・!!
これからは、ちゃんとマメになろう、と決心する私でした。
月も変わったし(笑)

10月の料理教室のご報告

10月の料理教室が終わりました。
お芋さん、かぼちゃを使った女子には嬉しいメニューでした。
ごはんに、ラザニアと、海藻のマリネ
R0010127.jpg 
                  とろみのついたさつま芋のスープ、             R0010137.jpg
R0010138.jpg
そして、かぼちゃのクッキー、可愛らしくロールにしたのに!
またまた、写真取り損ね、でした。
お越しいただいた皆さん、ありがとうございました。
今日から11月。ちょっと寒くなりましたね。
立冬ももうすぐ。体調崩さない様にお過ごしください。

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プロフィール

organic-grain

Author:organic-grain
Organic-table(オーガニックテーブル)という料理教室を主宰しています。教室での出来事や日々感じる事を、時々(たま~に!?)お話できればと思います。
HP URL organic-table.net


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